Sin disculpas mexicano
Desde que nos enamoramos del mezcal nos negamos a explicar las razones. En realidad, no hubo motivos. Sin trasfondo sexy, solo el impulso de “mezcalizarnos” a nosotros mismos. (Si no lo ha sentido, lo hará).
Sin razones, solo musas: la grandeza del mezcal y la estética atemporal de la sofisticación Art Deco promovida por Porfirio Díaz. (Sí, el dictador nacido en Oaxaca).
Y luego está la reflexión sobre los orígenes: rusticidad, condiciones extremas, incluso dolor; cómo los destiladores de lotes pequeños superaron tres siglos de prohibición colonial refinando recetas clandestinas de una generación a la siguiente.
Nacida en el corazón mismo del país del mezcal, Matatlán, Oaxaca, la familia Santiago practica esta tradición inquebrantable en cada botella de Delirio que infunden con su carácter combativo pero delicado . (Lo obtendrás cuando lo bebas).